椒盐虾

作者： 君言wz

用料

• 虾 25只
• 葱 2株
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1根
• 调味：
• 盐 1/2小匙
• 米酒 1.5大匙
• 白胡椒粉 1/2小匙
• 椒盐 适量
• 油 2大匙

椒盐虾的做法步骤

步骤 1

蒜、姜、小米辣切末混合一起，葱切葱粒，虾去头去壳留尾去虾线剖背

步骤 2

虾肉加入盐、胡椒粉、米酒抓匀，静置15分钟

步骤 3

用厨房纸吸去多余的水份

步骤 4

加入淀粉抓匀

步骤 5

热锅加入2大匙油，油热转中小火，快速将虾放入，不要急于翻面

步骤 6

变金黄色后翻面，煎熟倒出备用

步骤 7

锅中不用另外加油，倒入姜末、蒜末、小米辣煸香后加入煎好的虾

步骤 8

撒适量的胡椒粉、椒盐翻炒均匀，最后加入葱粒

步骤 9

很有食欲😀不用边吃边剥虾壳，实在太棒了

菜谱创建时间：2022-12-15 12:57:49