欧氏随心焖锅

作者： 家溪妈

昨晚上临时电话通知娃们全部在家网课了，本来中午就我一个人不用做饭的，现在一大早起来就想着做什么午餐😭想着省事干脆做个焖锅吧。

用料

• 番茄酱 一勺
• 蚝油 三勺
• 酱油 一勺
• 淀粉 一勺
• 生抽 三勺
• 白糖 随意放不放
• 蒜蓉酱 什么酱都行，牛肉酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱等，有什么用什么
• 盐 一勺
• 食材想吃什么买什么 我的食材看下图

欧氏随心焖锅的做法步骤

步骤 1

想吃什么买什么，家里有什么用什么，都可。我后来还加了丸子和午餐肉

步骤 2

用了一点牛油，就是牛油火锅里的切一小块，没有的话黄油，炒菜油都可。爆香生姜蒜子。

步骤 3

提前把鸡翅稍稍腌制下，黄酒生抽盐生姜抓抓，然后用五花肉的油微煎一下，肉有没有都可。

步骤 4

牛油爆香蒜子的锅铺满不易熟的素菜在下面，上面铺煎好的鸡翅。

步骤 5

加一碗水，定时15分钟。

步骤 6

提前五分钟加入容易熟的海鲜及菜，把调好的酱汁加入。(酱汁其实也很随意，家中有什么用什么就好。)我的是:蚝油，生抽，老抽，牛肉酱，蒜蓉酱，郫县豆瓣酱，豆豉，淀粉，少许盐，和均匀，一碗酱汁就调好了。我的菜比较多，有满满一锅，所以调的多一点咸一点。

步骤 7

基本上熟了就好了

步骤 8

满满一锅盖子都快盖不下了，一家四口，基本吃光了😂

步骤 9

猜猜这满满一锅多少钱？50元🤭🤭外面怎么也要100来块了吧，又是鸡腿午餐肉又是蛏子花甲的！

菜谱创建时间：2022-12-15 12:55:37