番茄牛肉沫酱

作者： bettyboop啊

来自https://youtu.be/llH3Vtc6X38 没有parsley可以用celery seed或者Italian mixed herb代替。

用料

• 牛肉馅 700克
• 洋葱（切碎） 1个
• #腌牛肉料
• 大蒜（蒜蓉） 3瓣
• 生抽 2 tbsps
• 白胡椒粉 1/4 tsp
• Worcestershire sauce 1 tbsp
• 料酒 1 tbsp
• 淀粉 1 tbsp
• 清水 2 tbsps
• 生油 2 tbsps
• #炖料
• 油 2 tbsps
• 老抽 1 tbsp
• 淀粉 2 tbsps
• 水（搅拌淀粉用） 5 tbsps
• ketchup 3 tbsps
• 番茄罐头 15oz的1罐
• 白糖 1 tbsp

番茄牛肉沫酱的做法步骤

步骤 1

腌肉料按顺序依次加入牛肉中，边揉边加，至搅拌均匀。

步骤 2

锅中放油，等油稍微热一点，先加入洋葱炒至变色。加入牛肉翻炒，捣碎，至牛肉完全变色。

步骤 3

加入老抽、ketchup和黑胡椒，翻炒一会

步骤 4

加入番茄罐头和香叶，翻炒一会

步骤 5

加入白砂糖的和淀粉，大火翻炒收汁至浓稠

步骤 6

加入parsley和青豆，炒匀即可。

菜谱创建时间：2022-12-15 05:38:31