一袋牛奶,加入酵母和面粉搅拌均匀,比馒头的面稍微软一点,搜成面团,发酵。
这是发酵昂的面团
取出面团,揉光滑
加入小苏打,继续揉。
揉好的面团稍微醒五六分钟。
将加入小苏打的醒好的面团继续揉,将小苏打揉均匀。
把揉均匀的面团擀开
倒上胡麻油,(什么油也行,本人比较爱吃胡麻油)
撒上葱花,盐,面粉。
卷起来
切开,继续卷起来。
锅中抹油,热锅。
把饼子放入锅中,切记小火。
继续刷上油,翻面。
翻面后,盖住盖子,继续烙,切记一会一会儿的翻面。
不断的翻面。
特别软的葱花饼,下次给拍一个视频,提现一下特别软。