苹果烩猪排

作者： 子芥-

转载自用：)

用料

• 苹果
• 猪排
• 洋葱、蒜
• 盐、黑胡椒、肉桂
• 酒、苹果醋

苹果烩猪排的做法步骤

步骤 1

猪排切成两块 撒 盐、黑胡椒 腌一会

步骤 2

苹果去核切片 洋葱切块 蒜切片

步骤 3

锅里放油（有条件放黄油） 大火煎猪排

步骤 4

煎至焦黄翻面 烹入一些白兰地（或葡萄酒 或 米酒）

步骤 5

猪肉两面都上色后取出备用 用煎猪的油炒洋葱 再加入大蒜和百里香 炒至焦黄

步骤 6

下苹果片+一点红糖 再加肉桂粉（桂皮粉） 一些苹果醋（或法式黄芥末） 加盐调味

步骤 7

加一些水 焖煮到苹果出汁 猪排回锅 煮几分钟

步骤 8

撒一些百里香或欧芹碎（没有可以不放） 装盘出锅

菜谱创建时间：2022-12-14 18:01:45