红枣核桃蛋糕

作者： 萌小妞的大朋友

冬天多补气血，这个方子新手友好，不用打发搅拌均匀就行了，少洗盆😂

用料

• 红枣（去核） 180克
• 水 255毫升
• 红糖 20克
• 峰蜜 10克
• 牛奶 30毫升
• 鸡蛋（约三个） 125克
• 玉米油 55克
• 泡打粉 3.5克
• 小苏打 3.5克
• 低筯粉 175克
• 红枣碎 40克
• 核桃碎 60克
• 核桃碎 30克

红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

180克红枣加水245毫升，大火煮开后小火6到7分钟煮软，焖一下。

步骤 2

放入搅拌机（破壁机都可以）加入牛奶，红糖，蜂蜜打匀打细腻，牛奶量看红枣，我的枣干一点，加了35毫升

步骤 3

打好后加入鸡蛋搅拌均匀，再加入玉米油一样处理，现在基本是上图的样子我没换盆，准备这一盆一用到底，懒人嘛😂

步骤 4

泡打粉，小苏打，低筯粉按量混匀加入上面的红枣糊，打不打筛随你喜欢，搅匀没有颗粒就可以，反正我做这款蛋糕没筛过

步骤 5

加入红枣碎和核桃60克，继续搅匀

步骤 6

放入450克吐司模，模具用烘焙纸做个底，放里面垫一下，老规矩震几下，去内泡，上面撒核桃碎，喜欢啥也可以自行发挥

步骤 7

烤箱提前预热，190度放入，调低175度一个小时OK了，本人是老古董烤箱，新款温度稳定的直接175就行了，再下来就可以动手吃了，这个方子，基本搅拌盆一用到底了

步骤 8

喜欢红枣和核桃的一定要试试，大满足😂

菜谱创建时间：2022-12-14 10:42:27