鲜香红焖羊肉

作者： 羊羊羊了个羊

😏没有秘制酱料，非常简单。 😳只要是清炖的羊肉，晾凉切成片。 😳用红烧的做法就成了这道红焖羊肉

用料

• 羊肉 300g
• 大葱 三分之一段
• 姜丝 三片切丝
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 热水 不要莫过羊肉

鲜香红焖羊肉的做法步骤

步骤 1

一点点油。烧热

步骤 2

将大葱和姜丝放到锅里，大火煸炒出香味

步骤 3

可以吃辣的，可以和葱姜一起放辣椒。 辣椒放的越早，辣味出的越多。

步骤 4

葱姜辣椒香味出来之后，倒入切片的羊肉

步骤 5

放一勺生抽，提鲜调味，放两勺料酒，多放点料酒用于焖羊肉。

步骤 6

加一小勺老抽，上色。 这下颜色变漂亮了吧，比上一步颜色深。 翻炒几下炒出羊肉的香味。

步骤 7

加热水，刚好到不要没过羊肉。 转到中小火炖20~30分钟。

菜谱创建时间：2022-12-13 22:06:06