空气炸锅-蒜蓉烤茄子 超详细版

作者： 好爱喝乌龙茶

加萝卜干碎口感更丰富！比烧烤店更好吃！

用料

• 茄子 一根
• 蒜（打成蒜泥） 一整颗
• 小米辣碎 按自己口味
• 萝卜干（咸） 一勺
• 酱油 一勺半
• 葱末 适量
• 孜然粉 适量
• 油 两勺

空气炸锅-蒜蓉烤茄子 超详细版的做法步骤

步骤 1

茄子🍆砍半 表面均匀涂抹油 空气炸锅200度 20分钟 （中途记得翻面噢！）

步骤 2

调料： 热油下入： 蒜蓉+小米辣+萝卜干 全程中小火 （炸糊了不好吃） 炒出香味后加入： 酱油一勺半 （可以根据自己口味做调整）

步骤 3

烤好的茄子用筷子从中间摊开 表面喷一点油 空气炸锅 200度 5分钟（让茄子里面烤软） 均匀涂抹料汁 空气炸锅 1-2分钟 撒入少许孜然粉和葱花即可

空气炸锅-蒜蓉烤茄子 超详细版的小贴士

1.萝卜干本身有咸味 没有加萝卜干的话可以适当增加一些酱油增加咸味 2.调好的蒜蓉酱淋在茄子上后空气炸锅只需1-2分钟 因为过久蒜蓉会炸糊

菜谱创建时间：2022-12-13 05:39:21