番茄切十字 煮一下 去皮 烧水 加料酒 烫肥牛捞出备用 另外烧壶热水备用 洋葱半个切条 土豆一两个切块
3min v 小勺热油 加点蒜蓉酱 加洋葱2mins v反转小勺 加土豆 10mins v 反转小勺 加番茄 5mins v 反转小勺 全部倒出 插入蝴蝶棒(因为我要放日本豆腐进去一起煮,放蝴蝶棒能让豆腐碎的别那么惨) 再把食材倒回去 倒一升热水 加日本豆腐 加番茄酱 生抽 耗油 盐 糖 白胡椒 葱段 煮15-20mins 最后再加肥牛 烫一下 尝咸淡,差不多就倒出装盘