炒醡辣面

作者： mks2332

文化最根本在衣食住行里面，这道菜小众，里面能吃出特有的味道来，跟南方发酵的豆鼓一样，是要有少许工艺，也算进阶级别。没有江南食品的细腻，没有日系精致的造型，也没有图腾的神圣感，它简单容易做，开胃下饭，让吃饭回归本质味道，好不好吃，你说了算。

用料

• 猪板油 3两
• 姜 小半个
• 蒜 4瓣
• 蒜苗 2根
• 醡辣面 半斤左右

炒醡辣面的做法步骤

步骤 1

配料切好待用

步骤 2

炼油加入其他调料，炒之，到软香。

步骤 3

下饭，开胃醒脾，气虚不思茶饭可试试。猪油和醡辣面补中益气，微酸香辣，开胃醒脾。

菜谱创建时间：2022-12-12 21:30:10