用白灼汁和豆瓣酱做的超香胡萝卜烧肉

作者： G_wrgv

天冷了就得吃肉肉🤤🤤，第一次尝试用白灼汁代替平时用的酱油，巨下饭！

用料

• 五花肉 300g
• 胡萝卜 2根
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 蒜苗 2根
• 白灼汁 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 适量
• 菜籽油 适量

用白灼汁和豆瓣酱做的超香胡萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

准备：生五花肉洗净和姜片冷水下锅，加料酒煮出血沫后洗净，切小块； 胡萝卜切滚刀块；蒜苗切段。 热锅倒适量菜籽油，无气泡时下蒜、姜片煸一分钟倒入五花肉，少量白糖煸出油，倒少量白灼汁和一勺豆瓣酱，煸炒均匀。

步骤 2

出锅前倒入蒜苗段翻炒加少量盐即可。

菜谱创建时间：2022-12-12 21:18:13