海苔肉松小贝

作者： 珂珂爱爱

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 玉米油 20克
• 牛奶 20克
• 白砂糖 20克
• 柠檬汁 几滴
• 沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量

海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油搅拌到乳化

步骤 2

筛入低筋面粉Z形均匀

步骤 3

加入两个蛋黄 Z字搅拌均匀

步骤 4

两个蛋清+白砂糖+几滴柠檬汁

步骤 5

打发硬性直立尖角

步骤 6

分两次 取三分之一蛋白到蛋黄液里翻拌均匀

步骤 7

最后把蛋黄液倒进蛋白里翻拌均匀

步骤 8

倒进烤盘145度烤30分钟（根据自己家烤箱温度自行调节）

步骤 9

用模具压成圆形

步骤 10

中间挤上沙拉酱 四边都抹上 沾上海苔肉松

菜谱创建时间：2022-12-12 20:02:26