回锅肉版牛胚胎

作者： 77妈咪

牛胚胎有股怪味~每次炒都不受欢迎。这次用炒回锅肉的方法试了一下。吃光光咯~噗。都没吃出来是什么

用料

• 牛胚胎
• 青椒
• 红椒
• 郫县豆瓣
• 葱
• 姜
• 花椒
• 香菜
• 洋葱
• 味精或鸡精
• 糖
• 料酒

回锅肉版牛胚胎的做法步骤

步骤 1

牛胚胎洗净加少许料酒煮熟，捞出洗净切手指大小

步骤 2

爆香干红椒和花椒放入牛胚胎不停翻炒至微焦下两小勺郫县豆瓣炒香再放入葱姜。炒香后下洋葱和青椒再炒至断生。

步骤 3

撒香菜、鸡精、少许糖，出锅

回锅肉版牛胚胎的小贴士

基本不用放盐，郫县豆瓣很咸

菜谱创建时间：2012-11-07 20:52:24