巧克力麦芬

作者： 咋整滴

很喜欢星巴克的巧克力麦芬，有一点时间，自己探索，让家人吃到自己动手做的甜点

用料

• 低筋面粉 75克
• 可可粉 30克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 30克
• 盐 0.5克
• 小苏打 1克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1只

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

把所有的粉放在一起拌匀（低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、汤）

步骤 2

把所有液体搅匀（玉米油、牛奶、鸡蛋、盐）

步骤 3

将拌好的粉过筛，筛入液体中拌匀，再加入20克巧克力豆，一起搅拌

步骤 4

这一步应该垫纸杯，用裱花袋挤入，实测加入巧克力豆后，裱花袋再挤很困难，就直接捯进模具，表面再撒几颗巧克力豆，做装饰。

步骤 5

预热5分钟，160度烤25分钟。会出蘑菇头。

菜谱创建时间：2022-12-12 15:02:18