冬日里小温暖~牛肉鸡蛋丼饭

作者： 最爱呼呼

冬日快手饭，简单又美味！ 4人份

用料

• 和牛卷 450克
• 黄洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 大白菜 200克
• 金针菇 1把
• 日式寿喜酱油 适量
• 清酒 35ml

冬日里小温暖~牛肉鸡蛋丼饭的做法步骤

步骤 1

牛肉卷喷油抓一下，锁住水分牛肉卷下锅就不容易老。

步骤 2

清水入姜，煮开，牛肉卷烫20秒。

步骤 3

变色就捞出。

步骤 4

清水，寿喜酱油，清酒入锅，一点味霸或松鲜鲜提味(也可以鸡精或不加)，煮开。

步骤 5

入蔬菜。

步骤 6

白菜软烂后，放入牛肉卷。

步骤 7

淀粉勾芡后， 倒入鸡蛋液，也可以做温泉蛋。

步骤 8

蛋还没熟的时候，撒葱，盖锅盖，关火闷15秒。 完成。

步骤 9

这色味，自动切换干饭模式~

菜谱创建时间：2022-12-11 20:10:48