高原焖饭

作者： 抹茶七七

用料

• 洋芋 1个
• 香肠 1截
• 蚕豆 1小碗
• 米 1杯
• 酱油 2勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉（花椒粉） 1勺
• 腊油 3片
• 香油 1勺

高原焖饭的做法步骤

步骤 1

洋芋切丁，香肠切片；

步骤 2

剥出蚕豆米；

步骤 3

淘洗1杯米；

步骤 4

锅中放入腊油，加几滴香油，小火炼至半油渣状态；

步骤 5

将洋芋、香肠、蚕豆放入锅中翻炒，加入1勺盐，1勺胡椒粉（或花椒粉）；

步骤 6

炒至断生，加入淘好的米；

步骤 7

翻炒均匀，此步骤提香；

步骤 8

倒入高压锅，加水刚好没过，加入2勺酱油，压28min（香糯饭)；

步骤 9

出锅拌翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-12-11 19:05:38