电饭煲番茄牛腩

作者： 天才小厨黄

结合了好几个视频整的，超级赞！

用料

• 牛腩 1500克
• 啤酒 300克
• 西红柿 6个
• 胡萝卜 1根
• 姜 适量
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 2勺
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 按个人接受辣度
• 冰糖 适量
• 红烧酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量

电饭煲番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

步骤： 1、牛腩泡1～2小时换水去血腥；胡萝卜滚刀切块；西红柿切块，留出一个后面放；再留出一部分洋葱。 2、把干辣椒 姜 蒜 八角 桂皮 香叶等香料放锅里煎香，再放入洋葱煎一会（不煎其实也行！） 3、剪香的香料连油一起倒电饭锅里 4、放豆瓣酱/黄豆酱，酱油，蚝油，糖，蕃茄酱 5、再铺上一层西红柿后放牛肉 6、再在铺上胡萝卜 西红柿和洋葱（不用煎） 7、倒入啤酒和热水沒过，闷煮2小时左右可以开盖搅拌一下，再加一个西红柿，再炖煮20～30分钟试吃牛腩软烂了就可以了。 PS：一开始不要放盐，后面味道不够再加点盐

电饭煲番茄牛腩的小贴士

有番茄酱可以加点番茄酱！ 排骨，大骨什么的也可以用同样配方！真的超级下饭！

菜谱创建时间：2022-12-11 18:49:28