茄子土豆菜椒切块
蒜切块
煎土豆捞出来
茄子倒入吸油后盛出
加油倒入蒜末青椒 喜欢西红柿的可以加个西红柿进去
土豆茄子也入锅翻炒
调酱汁入锅(3勺生抽2勺耗油1勺醋1勺白糖)
翻炒后倒入适量淀粉水,收汁出锅。