乱七八糟炖嘎鱼（黄鸭叫/黄辣丁）

作者： 陌君倾

家里有啥放啥 结果超级好吃！！ ps 没姜和香菜是因为我不吃！！各位随意！！

用料

• 嘎鱼（黄鸭叫/黄辣丁） 2
• 茄子 2
• 土豆 1
• 西红柿 1
• 白菜 几片
• 蒜/葱 若干
• 杭椒小米椒 随便
• 干辣椒 一点
• 大料 若干
• 花椒 若干
• 料酒 若干
• 豆瓣酱 多一点
• 糖 一点
• 生抽 一点

乱七八糟炖嘎鱼（黄鸭叫/黄辣丁）的做法步骤

步骤 1

番茄土豆切块，茄子白菜撕一撕好入味 蒜葱切好准备爆锅。 家里没青椒，加了一点杭椒和小米椒

步骤 2

下油炒蒜和葱爆锅，为了防止气溶胶我都没开抽油烟机。 加嘎鱼进锅煎一煎，两面煎好加料酒。 加豆瓣酱生抽糖大料干辣椒花椒，有香味了之后加一些热水开始咕嘟咕嘟。 把其他料扔进去一起咕嘟咕嘟（我怕辣椒太辣，后面才加，这里可以任意

菜谱创建时间：2022-12-11 12:50:55