豆腐皮紫玉萝卜炒培根

作者： 厨神如画V

清流豆腐皮、紫玉萝卜、培根🥓、紫皮独蒜、有机小黄姜、葵花籽油扔小美，全程没有油烟，也不用担心糊锅，紫玉萝卜咪咪甜，原切培根咸鲜浓香，清流豆腐皮厚实软糯，洗饱了培根和佐料的味道，特别入味，好下饭，必须狠狠的赞一个[强]

用料

• 清流豆腐皮泡好后150克、紫玉萝卜120克、我们团的三色洋葱的紫洋葱50克，青椒2个，培根75克、紫皮独蒜1克、有机小黄姜15克、乌克兰葵花籽油50克，生抽15克，蚝油10克，昆布粉1/2茶匙

豆腐皮紫玉萝卜炒培根的做法步骤

步骤 1

将我们团的清流豆腐皮取3~5根，凉水浸泡4小时左右，或者用温水浸泡1个小时左右，泡发后再来切成段。

步骤 2

紫皮独蒜1个切片、有机小黄姜15克切片、乌克兰葵花籽油50克，放入主锅。3分钟/温度varoma/速度小勺，爆香。 把我们团的原味培根一袋(75克)，一条切4段，放入主锅，3分钟/温度varoma/反转小勺。

步骤 3

把泡好的清流豆腐皮(150克)、紫玉萝卜120克切片，15克生抽，10克蚝油，1/2茶匙昆布粉放入主锅，4分半钟/varoma/反转小勺，开始可将速度转至2，混合2，3秒，转回小勺。

步骤 4

最后1分半钟，从观察孔加入2个青椒去籽切块，切块的洋葱50克。 ⚠️从观察孔放食材时，一定注意蒸气，小心烫手。

步骤 5

都太好吃了，好下饭😋

菜谱创建时间：2022-12-11 10:51:13