金枕蛋糕

作者： 吖吖-9

@蔚食主义 在小红薯看到的配方，好吃记录下，做了三种口味。

用料

• 牛奶 70克
• 玉米油 55克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉 1.5
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 6个

金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力：热玉米油混合巧克力粉15g，加入牛奶80g 咖啡味，黑芝麻味：55g玉米油，70g牛奶 混合均匀

步骤 2

倒入过筛好的：低筋面粉100g，玉米淀粉10g，泡打粉1.5g 搅拌均匀 倒入6个蛋黄搅拌

步骤 3

6个蛋白冷冻边缘起冰渣，柠檬汁几滴 白糖80g分两次打发，起尖角倒入12g玉米淀粉

步骤 4

三分之一蛋白搅拌面糊，全部搅拌 155温度烤60分钟

菜谱创建时间：2022-12-10 15:59:54