牛腩切成3厘米的正方块 牛腩冷水下锅 倒入料酒 葱 姜 焯水
把血沫煮出来 把牛腩拿出 温水洗干净
洗干净的牛腩加热水 葱段 姜片 放入电饭锅里 这里不用放任何调料!!!(我的电饭锅水不能过多 所以只能加这么多水)选高压煮饭模式
等牛腩的时间 把菜切好 (红萝卜 洋葱 根据喜好添加 洋葱不放也可以)
等牛腩做好了 锅里放油 把所有菜倒进去翻炒几分钟
加入牛腩
加热水!是热水噢 (如果想要汤汁浓稠 水可以少一点 我加水都是莫过肉 )
加入整块咖喱
咖喱块用铲子跺成块 煮化咖喱 全程大火
咖喱化开后 转中火 盖上锅盖 炖15分钟(中间要搅拌几次 谨防粘锅)
出锅前 尝一下味道 (我加了一点点盐和鸡精)做好啦~ 拌米饭超好吃😋(不要忘记蒸米饭噢!)
开动吧~