蔬菜鸡蛋饼（无油低卡0面粉）❗️营养早餐❗️

作者： 橙咚咚的美食日记

早餐颜值营养双巅峰！无油低脂0面粉，操作简单耗时短。

用料

• 鸡蛋 2–3个
• 盐 1勺
• 蔬菜碎 少许
• （胡萝卜丁、玉米粒、青菜碎） 少许

蔬菜鸡蛋饼（无油低卡0面粉）❗️营养早餐❗️的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。 ✨蔬菜碎可以根据喜欢任意搭配（颜色搭配红黄绿会更好看，也可加入少许火腿丁）✨ ⚠️注意：不要放太多配菜，容易做不成形；如果蔬菜确实过多，可以再放少许玉米淀粉辅助成型❗️

步骤 2

1⃣️将蔬菜碎倒入鸡蛋液中，加一勺盐，搅拌均匀。将电饼铛加热后，倒入蔬菜糊糊。 ✨电饼铛不用加油；如果用平底锅，需要在锅中喷入少许食用油✨

步骤 3

2⃣️用铲子快速把边角平铺均匀，中小火烙制5–10分钟。 ✨注意观察，大火容易烙糊✨

步骤 4

3⃣️用铲子翻起边角观察，直到饼液凝固能够完全翻面。翻面后继续烙3–5分钟。 ✨不要太着急翻面，以免翻散架✨

步骤 5

4⃣️烙好后取出，可切成三角形状。

步骤 6

5⃣️颜值超高的蔬菜鸡蛋饼就做好啦！

菜谱创建时间：2022-12-09 18:29:40