1⃣准备好食材: 阿胶半块,党参15克,红枣5~8个,黄芪3克,枸杞子3克,当归4片,姜4片,热水3~4碗。
2⃣鸡四分之一只,切掉肥膏,砍大块。
3⃣鸡肉先焯水,冲洗干净去浮沫,放入炖盅,再加入党参,当归,黄芪,姜片,热水3~4碗。
4⃣放入炖锅,炖锅加入适量的,水开后,炖1:30分钟左右即可。
5⃣红枣去核,最后半小时加入红枣,枸杞子,阿胶一起炖,炖好后加入适量的盐调味即可。
6⃣红枣,枸杞子,阿胶放入后,再炖半个小时。
炖好后撇去汤面的肥油,加入适量的盐调味即可。
补气又补血,每月坚持喝出好气血。