每日一道家常菜-蜜汁排骨

作者： 刘太下厨日记

每日一道家常菜-蜜汁排骨 每天花半个小时为自己做一道家常菜，暂且远离鸡毛蒜皮的日常吧！

用料

• 排骨 500克
• 大蒜 4-5瓣
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1茶匙
• 白糖 2勺
• 盐 1小勺
• 李锦记叉烧酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 白芝麻 1勺

每日一道家常菜-蜜汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去腥去沫后，用大蒜、料酒、生抽、蚝油腌制半小时入味。

步骤 2

热锅下油将腌制好的排骨煎至两面金黄。

步骤 3

待排骨煎至两面金黄，倒入用老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、叉烧酱、淀粉和清水勾的酱汁，然后焖至收汁，预计8-10分钟左右。

步骤 4

待煎至收汁，撒入芝麻即可出锅食用。

每日一道家常菜-蜜汁排骨的小贴士

老抽仅用于上色，不可多放。

菜谱创建时间：2022-12-08 21:27:05