自制膳食肠

作者： lyq自己做美食

自己做的干净卫生健康，QQ弹，有蔬菜有肉营养，给孩子吃放心。

用料

• 猪前腿肉馅 700克
• 鸡胸肉馅 600克
• 盐 10克<打肉馅时放>
• 小苏打 7克<打肉馅时放>
• 柠檬汁 少许
• 黑胡椒粉 5克
• 白糖 50克
• 蚝油 3勺
• 味精或鸡精 适量
• 提前冻的冰块 200克
• 香葱 根据自己的需求
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一个
• 香菇 四个

自制膳食肠的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

把鸡胸肉和猪肉放入绞肉机放小苏打和盐搅成肉馅，把喜欢吃的蔬菜除了香葱，放入开水焯水三分钟控干水分，然后和肉馅放到一起，放柠檬汁，蚝油，黑胡椒，白糖，味精或鸡精，然后放入提前冻好的冰块，朝一个方向搅拌至肉馅上劲，

步骤 6

把肠衣清洗干净装入调好的肉馅，根据自己的需求长短用粗点的线系成一段一段，用牙签在每一段上扎孔，然后凉水下锅最小火，肠不动你动，上下来回翻动，45分钟后出锅剪成一段一段的晾凉，放入冰箱冷冻，吃时空气炸锅或放油煎都行。

步骤 7

这是煮好切开的状态，想不想吃一口😀

步骤 8

这是空气炸锅烤好的状态。

菜谱创建时间：2022-12-08 19:15:37