川味火锅鱼

作者： 向向向可爱

用料

• 鱼 3.8斤
• 蚝油，胡椒粉，料酒，
• 姜葱蒜洋葱
• 花椒八角
• 火锅料
• 豆瓣酱
• 二荆条
• 盐鸡精
• 鱼酸菜 200g
• 金针菇，黄瓜
• 芹菜，香菜

川味火锅鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，用料酒，胡椒粉，蚝油，盐，淀粉少量腌制15分钟。其他料切好备用。可放一点自己喜欢的配菜

步骤 2

热油，依次放入姜葱蒜花椒八角，火锅料，豆瓣酱，爆香。再放入洋葱，二荆条。倒入一瓶半啤酒。

步骤 3

先放入鱼块，煮开再煮一会再放鱼片，配菜，

步骤 4

鱼片煮5分钟就行，这个时候再放少许盐，鸡精，乘出。

步骤 5

放芹菜香菜在上面点缀。

菜谱创建时间：2022-12-08 15:13:53