菠菜奶黄包-和面

作者： 珂珂爱爱

用菠菜汁和面，不仅颜色好看，营养也很丰富 大朋友小朋友都非常爱的一个奶黄包！

用料

• 面粉 300克
• 菠菜汁 150克
• 酵母 2克
• 小苏打 0.5克

菠菜奶黄包-和面的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母

步骤 2

菠菜+水破壁机打汁 +小苏打（护色）搅拌均匀

步骤 3

面粉+酵母+菠菜汁 搅拌均匀

步骤 4

揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒10分钟

步骤 5

奶黄馅和面团分成等量小剂子

步骤 6

面团擀成圆形+馅，按包包子手法包好

步骤 7

醒发至1.5倍大 开水上锅蒸20分钟 焖5分钟

菠菜奶黄包-和面的小贴士

1.加小苏打是为了护菠菜汁的颜色 2.这是一次发酵的方法，直接包完再发面，省去了第一次发面的时间 也可以两次发面，根据自己喜欢的方法做就可以啦

菜谱创建时间：2022-12-08 13:59:22