1.青豆牛肉丸胡萝卜碎焯熟,一定提前沥干水分。 牛肉丸切片或碎。 虾切碎,用盐黑胡椒白胡椒柠檬腌一会。 2.手抓饼先放烤盘里,一张用紫薯卷边,一张用芋泥卷边。 3.一层牛肉丸,一点奶酪,一层青豆胡萝卜碎,一层奶酪,一层虾,一层奶酪。 4.小烤箱,高火,下层的火大,10分钟就拿出来了,上层的火小,15分钟拿出来正好。中间记得转边,免得里面的烤糊了。