鸡蛋醪糟元气汤（快手免洗锅懒人版）

作者： 云中漫步的我

鸡蛋醪糟：有补气生津，活血暖胃的功效。 今日节气大寒，给自己好好补一补。为了扛过后面的寒冬和流感，一定要拥有一个好身体。 这里我用的开水烫鸡蛋花，如果不够烫的水，再用微波炉加热一下。就不需要用锅煮，省了洗锅。 醪糟是自己做的，用的安琪酒曲，特别甜，甜到齁，所以鸡蛋汤没有加糖。

用料

• 鸡蛋 1个
• 开水 适量
• 醪糟 适量

鸡蛋醪糟元气汤（快手免洗锅懒人版）的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋到碗里

步骤 2

搅散

步骤 3

用刚开的开水去冲鸡蛋花，不用搅拌。（边冲边搅拌不好形成鸡蛋花）

步骤 4

开水充好了，就是这样嫩嫩的鸡蛋花。 如果是无菌鸡蛋就可以直接加醪糟开喝。 如果是普通鸡蛋或者是喜欢老一些的鸡蛋花，再放进微波炉叮30秒到一分钟。

步骤 5

这是叮了30秒的

步骤 6

加入自制醪糟

步骤 7

拌匀就可以喝了。

菜谱创建时间：2022-12-07 11:05:21