老妈蹄花汤

作者： 妹猪和仔仔

用料

• 猪蹄 1只
• 芸豆 克
• 花椒 粒
• 小葱 根
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克

老妈蹄花汤的做法步骤

步骤 1

白芸豆或者黄豆冷水泡一夜。洗净备用。

步骤 2

猪蹄可以半个可以切块，洗净姜葱料酒飞水后用温水洗净。

步骤 3

姜，小许花椒，猪蹄下大量足够的水煮开后小火1个半小时下白芸豆或者黄豆再煮1个小时下盐，葱花调味。

步骤 4

灵魂蘸料，蒜蓉，葱花，辣椒干切碎，辣椒面，花椒面，盐，鸡粉，糖，油开后倒入，搅拌均匀后加入耗油，一点点陈醋。完成！

菜谱创建时间：2022-12-06 21:20:21