糖遛土豆片（自存）

作者： 筱戲

用料

• 土豆 适量
• 盐 适量
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 酱油 适量
• 米醋 适量
• 辣椒丝 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 陈醋 适量
• 香菜 适量
• 芝麻 适量

糖遛土豆片（自存）的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，不需泡水，水开下锅放盐，焯至半透明状捞出

步骤 2

起锅烧油，大火炸焯好的土豆，炸至金红色捞出

步骤 3

锅留底油，放入辣椒丝炒香，再加入葱丝姜丝和蒜片，炒香后淋入酱油，米醋，糖，几滴香油

步骤 4

酱汁炒到红亮下入土豆片挂汁，最后锅边淋入陈醋，撒上香菜，芝麻 出锅开吃

菜谱创建时间：2022-12-06 18:23:33