苹果红茶

作者： 每文的日食记

听我劝，红茶不要煮！ 为什么说不要煮红茶呢？ 因为高温煮红茶时间控制不好，会产生酸涩味，掩盖红茶原有的清甜口感。这也是很多连锁奶茶店在泡茶这一步骤严格要求的原因，从茶量、水量、泡茶时间、醒茶都有严苛的标准，因为茶底的质量将决定奶茶和饮品的口感。

用料

• 苹果 1/3个
• 红茶 7克
• 糖 10克

苹果红茶的做法步骤

步骤 1

准备原料： 红茶7克（推荐：锡兰红茶、云南滇红） 这两款是我比较喜欢的口味，做红茶奶茶都不错！ 苹果🍎1/3个、白糖10克（根据自己的喜好加或者不加都可以） 以上原料做好的成品约400ml，供参考。

步骤 2

红茶7克用95度左右的开水泡10分钟。（泡茶泡茶，不要煮）

步骤 3

1/3苹果去皮切小块，加入250ml水煮10分钟。

步骤 4

煮好的苹果水加入糖搅化，也可以不加糖哦！

步骤 5

最后将茶汤滤出，倒入苹果水里搅拌均匀。

步骤 6

清甜可口的热红茶就做好了。

菜谱创建时间：2022-12-06 16:34:38