猪蹄泡出血水,然后焯水洗干净!
锅里加水水量可以跟平时做菜放差不多,葱姜料酒加入就可以炖猪蹄,大概一个小时左右就可以了,焖太软烂会吃起来有点肥腻!
碗里加入盐,鸡精,大蒜沫,然后盛上猪蹄汤!
一碗清淡的猪蹄汤完成,猪蹄肉脆脆的带点嚼劲很香的