①中火,锅内放两勺红糖、加入四到五勺水,(平时吃饭用的勺子) ②一直炒到冒很多泡泡,有黏腻感,关火 ③倒入一盒纯牛奶 ④空碗中打两个鸡蛋,打散(最好用打蛋器打) ⑤把打好的鸡蛋倒入奶中,搅拌均匀 ⑥准备一个大碗,将搅拌好的鸡蛋奶过筛入碗中,盖上保鲜膜,牙签多扎一些小孔 ⑦冷水放蒸锅,上气后蒸10分钟,然后关火闷10分钟。 来吃。