自己做的水豆腐

作者： 厚锅妈妈

买不到水豆腐，有食材就自己动手做

用料

• 黄豆 150g
• 内脂 3g
• 水（化内脂的水） 30mL
• 水 1200mL

自己做的水豆腐的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡好

步骤 2

料理机1200mL水＋150g黄豆打成泥

步骤 3

用纱布把豆浆过滤出来煮开

步骤 4

大火烧开后转中小火煮5分钟，一定要把豆浆煮熟，开火去调内脂

步骤 5

3g内脂用温水（跟手一样的温度）化开放电饭锅里

步骤 6

趁热倒进电饭锅里按保温健15分钟

步骤 7

时间到打开看看有没有惊喜🤗 这时候可以吃豆腐脑啦

步骤 8

想做豆腐继续，找到合适的工具铺好纱布，把豆腐脑倒上去盖好纱布

步骤 9

找个有重量的物品压一个小时，时间长豆腐硬，时间短豆腐嫩，看你喜欢什么口感的自己定时间😂

步骤 10

时间到，打开看看，好像很不错耶✌

步骤 11

量不多，我用来开汤吃了😋

菜谱创建时间：2022-12-06 15:36:26