空气炸锅烤牛排

作者： 比机器人还菜

记录用，可能对牛排有讲究，慎学 菜谱（有改动）：https://www.douban.com/group/topic/267253899/?_i=70229597e014883&dt_dapp=1

用料

• 山姆眼肉牛排 1/2块
• 山姆小番茄 5只
• 白蘑菇 3只
• 调料：盐、黑胡椒、橄榄油、黄油10g、迷迭香碎

空气炸锅烤牛排的做法步骤

步骤 1

牛排提前解冻，洗净擦干水分，两面薄涂一层盐、黑胡椒、油，腌制几分钟，空气炸锅180度预热5分钟

步骤 2

空气炸锅200度5分钟，期间把蔬菜洗净，蔬菜薄喷一层油

步骤 3

牛排翻面，放入蔬菜，牛排表面放一颗黄油，又撒了一层黑胡椒，随缘撒点迷迭香碎，继续烤5分钟（前面两步是烤牛排表面）

步骤 4

拿出来用剪刀剪成条，190度4分钟（这一步是烤牛排内里），出锅！

步骤 5

比不上人家会煎的，但是比我自己煎的要好吃。 虽然看起来时间有点长（冷冻久的牛排不敢吃太生），但吃起来是嫩的，可能跟牛排也有关系。

菜谱创建时间：2022-12-06 00:24:16