西红柿鸡蛋汤～小美版

作者： seki33

用料

• 西红柿 1大
• 鸡蛋 1
• 水 600g
• 小油菜 2颗
• 香菜 1颗
• 食用 15g

西红柿鸡蛋汤～小美版的做法步骤

步骤 1

西红柿一半切丁，放入小美锅10秒速度7搅碎。另一半切块，待搅碎之后放入。

步骤 2

这是另一半。都入锅之后，加食用油，盐，5分钟/120度/反转小勺爆香。

步骤 3

加入600g（根据实际情况可调节）水，15分钟/100度/反转小勺熬煮。

步骤 4

留出3分钟时间，做蛋花。将鸡蛋打散，从顶部沿着量杯盖淋入，让蛋液缓缓流进主锅。调整速度为反转2，蛋花形成后调回反转小勺。

步骤 5

根据个人口味，碗里放香菜或者小青菜，作为配菜。爸比的是香菜，两个孩子是青菜，我是他们用剩下的香菜+青菜。

步骤 6

喝之前可以滴几点香油，也非常美味。

菜谱创建时间：2022-12-05 17:37:20