梅菜扣肉

作者： CLJ_3gyc

用料

• 五花肉
• 梅干菜
• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 葱
• 料酒
• 盐
• 姜
• 大蒜

梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

1，买个的五花肉，焯水，然后洗干净放清水锅里煮30分钟， 2，煮好放盆里用厨房纸擦干，用牙签把肉皮杂，杂小孔方便后续老抽入味 3，抹老抽，肉全身抹，抹好了如图步骤1 4，锅里放油把抹好的肉放进去炸，炸到金黄色，放凉水泡30分钟，泡出虎皮 5，梅干菜需要放油炒一下 6，把肉切块，肉需要加白糖老抽生抽耗油大蒜入味 7，摆摊放锅里蒸中火蒸1个半小时

步骤 2

步骤 3

蒸好如图，非常好吃

菜谱创建时间：2022-12-05 16:41:13