【只需三步！】周末浓情羊肉咸饭！

作者： 小七鹅

周日晚上吃这个一锅出手抓饭吧！非正宗手抓饭！

用料

• 羊排或者羊腿肉 切大块 一斤
• 干料：油，盐，糖，鸡精，花椒，意大利香料，肉桂粉，孜然粉，西红柿两个
• 香料：洋葱一个，红葱头两个，胡萝卜丁，西葫芦丁，甜椒丁，青豆一把
• 米饭泡水准备

【只需三步！】周末浓情羊肉咸饭！的做法步骤

步骤 1

第一步：羊排切块，蔬菜切块，香料切块，如图；

步骤 2

第二步：凉锅倒油，炒香（干料），倒入羊排，煸炒变色加入沸水炖煮四十分钟或者更久，捞出羊排，捞出所有汤渣丢弃；

步骤 3

第三步：捞出羊排，捞出汤渣并且丢弃，放入米（其实泡不泡都可以），放入蔬菜搅拌均匀，羊排也放在上面，大火烧开，撒入孜然粉，中大火烧至水马上消失，转小火盖盖至汤汁完全消失然后关火焖上十五至半小时。

步骤 4

我上面铺了鱼丸，只是因为自己想吃😅

菜谱创建时间：2022-12-05 06:39:15