焙花椒小妙招儿

作者： Didu的美味食光

朋友说焙过的花椒特别香，研磨后包饺子，做馅儿，拌凉菜调味超级棒！用炒菜锅焙它们怕糊，还要不停翻拌，想出个妙招儿，呗儿成功！

用料

• 花椒 若干
• 麻椒 若干

焙花椒小妙招儿的做法步骤

步骤 1

不想用火用锅焙熟花椒，想了个妙招儿。 最近超喜欢麻椒的味道，花椒麻椒各弄一些。准备好两块锡纸，大小可以完全包住花椒/麻椒的。

步骤 2

包起来，封口要捏紧。

步骤 3

放入空气炸锅，5分钟200℃。按下启动键可以干别的了。

步骤 4

时间到了把锡纸团倒出来，冷却。

步骤 5

打开锡纸，满屋子都是花椒麻椒香！均匀上色，一点也不会糊。

步骤 6

倒入研磨瓶，用的时候直接研磨加入就可以啦！空气炸锅焙它们真是又快又省心！

焙花椒小妙招儿的小贴士

包花椒麻椒时锡纸口一定要捏紧，空气炸锅是高温高速，不然会露出来。

菜谱创建时间：2022-12-05 00:41:59