1、红豆泡一个晚上,用电饭煲煮粥模式煮熟。2、把里面多余的水倒掉,移到平底不粘锅里面用勺子碾碎(或者破壁机,红豆要留点水或者加点水,太干是打不动的)3、起锅翻炒一会儿让水分蒸发,再分次加玉米油炒到粘稠,再加适量白糖炒至融化,盛起装盒冷藏。