锅底刷油,铺姜片和蒜
放上配菜洋葱、芹菜、胡萝卜、土豆、红薯
铺上腌好的鱼和鸡翅,洒少许黑胡椒和盐
开火预热5分钟
调酱料:2勺生抽、1-2勺蚝油、1-2勺番茄酱、1勺甜面酱、1勺黄豆酱,吃辣可以加老干妈。
淋上酱料,可以加少许水防止糊锅
中火闷10-15分钟,看状态。
开吃!香!