桃酥

作者： moer云

用料

• 花生油 100克
• 普通面粉 200克
• 小苏打 2克
• 白糖 90克
• 蛋黄 2个
• 黄油 10克
• 黑芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

一定要严格按着配比来做。把糖，水，黄油，蛋黄放在一起搅拌，为使融化的快，盆子外边隔了一个热水盆。

步骤 2

用打蛋器将蛋+糖+油打至全部溶解。

步骤 3

200克普通面粉+2克苏打粉

步骤 4

将面粉倒入打好的蛋汤油液中，用铲子和匀。

步骤 5

和至上图状

步骤 6

拿出一小块面粉，团成小球压扁。

步骤 7

放入烤盘中，撒上少于黑芝麻

步骤 8

烤箱180°，上下层20分钟，感觉有点时间长，出来颜色有点黑，但口感不错。下次可以18分钟。

步骤 9

松脆可口的桃酥就做好了。

菜谱创建时间：2022-12-04 10:56:27