白萝卜丝汤

作者： 晚枫的美食

一碗热气腾腾的白萝卜汤，润肺理气，舒心解腻，营养丰富，味道好极了。

用料

• 白萝卜 1只
• 胡萝卜 半根（配色用，也可不放）
• 鸡蛋 3个（根据用餐人数）
• 牛肉卷 100克（可不放）
• 葱丝 50克
• 盐 3克
• 白胡椒粉 根据个人喜好，少许
• 食用油 少许

白萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

葱切丝

步骤 4

牛肉卷焯水

步骤 5

牛肉卷

步骤 6

煎荷包蛋

步骤 7

将煎好的荷包蛋盛出来

步骤 8

煎荷包蛋的锅中放入葱花，爆香

步骤 9

放入白萝卜丝，胡萝卜丝，葱丝，翻炒2分钟断生

步骤 10

把炒好的萝卜丝放入砂锅中

步骤 11

萝卜丝上面放荷包蛋和牛肉卷

步骤 12

加热水，大火烧开转小火

步骤 13

盖好锅盖煮5分钟，关火3分钟后开盖（砂锅锁温，即使关火汤依旧滚开)

步骤 14

一锅冒着热气，营养在线的美味佳肴呈现在眼前，根据个人口味调入盐，白胡椒粉即可，其他调料都显得多余了。

白萝卜丝汤的小贴士

菜品简单，上手快，成品是最好的回馈

菜谱创建时间：2022-12-03 17:00:40