凉拌红薯粉皮

作者： Ella和羲羲妈妈

从红薯到凉皮，没有任何添加剂，都是自己做的，凉皮成品很Q弹，一点都不输外面卖的

用料

• 红薯淀粉 200克
• 盐 1.5克
• 水 250克

凉拌红薯粉皮的做法步骤

步骤 1

自制的红薯淀粉加水加盐搅拌均匀

步骤 2

这一次还是用的8寸戚风模具，倒入薄薄一层，水开后再蒸2分钟即可

步骤 3

一个大盆里放凉水，刚蒸好的放进去过一下凉水，轻轻的揭下来，不用刷油，一点都不粘

步骤 4

就是这么Q弹，一点都没有破

步骤 5

切条状，开水烫一下捞出

步骤 6

加入自己喜欢的调料，开吃，非常美味哦

菜谱创建时间：2022-12-03 15:57:57