空气炸锅版糖炒栗子

作者： 忘忧金针

菜店看见栗子，想到今冬居然还没吃过糖炒栗子，搞个替代版吧🤗

用料

• 栗子 50只
• 糖 适量
• 食用油 少许

空气炸锅版糖炒栗子的做法步骤

步骤 1

栗子一斤多，可能五六十个吧，洗一下

步骤 2

在栗子肚子上横着划个口子——这步千千万万小心，因为栗子外壳硬而滑，刀戳到手指头就傻了，保证不了这步的操作安全性的，煮煮吃也挺好，别犟😂 我是用菜刀靠后的那个尖尖，扎进去再划

步骤 3

冷水下锅，加点糖

步骤 4

煮开，滚三分钟

步骤 5

捞出擦擦干，少少一点油涂在表面——可以拿个干净袋子，采用倒进去摇匀的方式

步骤 6

空气炸锅，200度，20分钟，根据自家炸锅调整吧，中间要拿出来颠一颠帮助加热更均匀（此步骤烤箱也可）

步骤 7

出锅，香甜软糯，不输街头糖炒栗子😊趁热乎最好吃

菜谱创建时间：2022-12-03 14:15:06