超级下饭的手撕炸辣椒

作者： 奕_瑜

用料

• 辣椒 随意
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 陈醋 少量
• 蚝油 少量
• 蒜粒 两三颗拍碎

超级下饭的手撕炸辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒个数随意、手撕下，去掉头

步骤 2

酱料提前备好放碗里（要不然做菜的时候来不及）

步骤 3

无水冷锅下辣椒，开大火煸炒

步骤 4

煸炒到断生，就会有辣椒的香味～（如果是那种薄皮的超级辣的辣椒可以炒的皮更黑、火记得要调小） 这时候就倒油；快速翻炒，（油烟机开最大；辣椒越辣、油烟越大，小心呛）

步骤 5

翻炒一会倒酱料；再快速翻炒几下、就可以出锅了～

菜谱创建时间：2022-12-03 13:14:08