助你减肥一臂之力的希腊酸奶、乳清蛋白（优质蛋白）。酸奶机配件：希腊酸奶过滤网+玻璃器皿。

作者： 橙子颖儿

乳清蛋白，几乎是最优质的蛋白质。

用料

• 自制酸奶 1L
• 希腊酸奶过滤器 1套
• 冰箱 1台

助你减肥一臂之力的希腊酸奶、乳清蛋白（优质蛋白）。酸奶机配件：希腊酸奶过滤网+玻璃器皿。的做法步骤

步骤 1

先把牛奶发酵成酸奶，再放入冰箱，冷藏5个小时，固化，提升酸奶口感。 至于怎么做酸奶，去我的主页搜索关键字：酸奶，就可以查到菜谱了。

步骤 2

把酸奶倒入过滤网里，把玻璃过滤器皿放入冰箱，冷藏并且继续过滤12小时以上，过滤出来的乳清，可以发酵面包、发酵酸奶、做奶酪，也可以直接喝。 乳清的口感是酸的，不能接受的可以加糖啊，但不建议加热，加热的话，里面的益生菌可就死光了啊！

步骤 3

乳清蛋白，几乎是你能摄入到最优质的蛋白质。​ 千万别把乳清扔了呀！

步骤 4

​留在过滤网中的，就是厚厚的希腊酸奶了。 过滤的时间越长，希腊酸奶的口感就越厚实。 希腊酸奶，也是酸的，可以当早餐吃，吃不惯的可以加少许果酱调味。 但是，如果你想减肥，就别加糖。 把一碗希腊酸奶当早餐吃，真的会瘦。

菜谱创建时间：2022-12-03 01:51:03