面包超人——紫米夹心

作者： 郑郑有糍

孩子们得最爱！（10个量）

用料

• 黑糯米 250g
• 黑米 50g
• 白糯米 50g
• 泡4小时以上，再电饭煲煮饭的水按煮饭键熟了之后，加黄油、白砂糖，奶粉！分成40g一个！冷藏备用
• 黄油 30g
• 白砂糖 40g
• 奶粉 20g
• 面包胚
• 高筋粉 250g
• 低筋粉 30g
• 奶粉 25g
• 细砂糖 30g
• 酵母 4g
• 盐 2.5g
• 黄油 25g
• 冰水 180g

面包超人——紫米夹心的做法步骤

步骤 1

揉出7层膜，加入黄油，揉出薄膜（不做吐司不用太好）

步骤 2

分出30g（每粒1g）做鼻子和红脸颊！

步骤 3

其余面团分割成10份，50g左右，包好紫米馅！把鼻子和脸颊贴在包好紫米的面包上！常温发酵30分钟！

步骤 4

上面铺上油纸，用另一个烤盘轻轻往下压！上下175度，20分钟

步骤 5

出炉，画上表情！

菜谱创建时间：2022-12-02 23:21:28